Pisoni: Biodynamische wijnen van Trentino

Biodynamische wijnen van Trentino producten gemaakt volgens de wetten van de natuur.

Bij Pisoni zijn ze van mening dat er niets wordt bereikt door middel van geweld tegen de vitale krachten van de natuur. Dit is de reden waarom ze op hun plantages in de Valle dei Laghi altijd de principes van biodynamica hebben toegepast, die erin bestaan de maankalender te gebruiken, en het gebruik van organische stoffen zoals compost toe te passen.

Ze waren een van de eersten om geïntegreerde biologische productiemethoden te introduceren bij de wijngaarden van Trentino, en ze willen het milieu beschermen door methoden te gebruiken die geen chemische producten nodig hebben en door het gebruik van oude teelttechnieken zoals de door paarden getrokken ploeg.

Bron: www.pisonivini.it